Süßkartoffeln mit Zwiebelringen

Süßkartoffeln mit Zwiebelringen

Zutaten für 1 Person 1 kleine Süßkartoffel ½ Zwiebeln 2 TL Kokosöl Gewürze, z.B. Koriander, Kreuzkümmel, Ingwerpulver Zubereitung • Süßkartoffeln schälen und eventuell längs halbieren, Hälften in Scheiben schneiden • Süßkartoffelscheiben mit 1 TL Kokosöl einpinseln...
Gemüsegulasch

Gemüsegulasch

Zutaten:   Gemüsereste, die Dein Kühlschrank gerade hergibt. Folgende Zutaten sind in meinem Gemüsegulasch: 1/2 Stange Lauch 1/2 Zwiebel kleines Stück Sellerieknolle 3 Möhren 1/2 Zucchino 5 kleine Kartoffeln 1 Knoblauchzehe je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote 1...
Backofengemüse „Herzenslust“

Backofengemüse „Herzenslust“

Buntes Schlemmen nach Herzenslust Zutaten 1 Aubergine 1/2 Hokkaido – Kürbis Paprikaschote Süßkartoffel 1 Zwiebel Was begehrt Dein Herz? Zubereitung Ofen auf 210°C vorheizen Gemüse putzen und in Streifen schneiden Blech mit Backpapier auslegen und mit 1 EL...
Bunter Blumenkohlreis, roh-vegan

Bunter Blumenkohlreis, roh-vegan

Bunter Blumenkohl – „Reis“, roh-vegan Zutaten 4 Pers. ½ Blumenkohl 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 ELgeschälte Hanfsamen, falls vorrätig 1 rote Paprikaschote ½ grüne Gurke 1 EL Olivenöl italienische Kräuter ½ Zitrone Nährstoffe pro Portion: kcal 65...