Linsen Curry mit Möhren und Lauch

Linsen Curry mit Möhren und Lauch

Wusstest du, dass die in Möhren reichlich enthaltenen Carotinoide aus gekochtem oder stark zerkleinertem Gemüse besser für den Körper verfügbar sind als in unverarbeiteter Form? Wofür sind Carotinoide eigentlich gut? Schlicht gesagt: für deine Schönheit, dein...
Kürbis in Tomatensahne

Kürbis in Tomatensahne

Mein Mann ist sozusagen mein privater Gemüsegärtner. Da habe ich es ganz schön gut, weil ich mir natürlich wünschen kann, was demnächst auf unseren Tellern landen soll. Das baut er dann an. In diesem Jahr war es sein großer Wunsch, ein von Grund auf selbst gebautes...
Gefüllte Aubergine mit Hirse und Gemüse

Gefüllte Aubergine mit Hirse und Gemüse

In Punkto Eisen und Magnesium ist Hirse echt ein Superfood. Aber auch Eiweiß bringen die kleinen Körnchen reichlich auf deinen Teller. Damit dein Körper das pflanzliche Eisen optimal verwerten kann, kombinierst du Rezepte mit Hirse am besten mit Zutaten, die reichlich...
Mango-Spinat-Smoothie mit Sellerie

Mango-Spinat-Smoothie mit Sellerie

Mango! Die „Königin der Früchte“ steckt voller Vitamin C und Provitamin A! Damit hast du ein wahres Schönheitsobst auf dem Teller, denn es wirkt antioxidativ und stärkt das Immunsystem. Schöne Haut einfach durch lecker und süß und saftig Obst genießen...