Linsen Curry mit Möhren und Lauch

Linsen Curry mit Möhren und Lauch

Wusstest du, dass die in Möhren reichlich enthaltenen Carotinoide aus gekochtem oder stark zerkleinertem Gemüse besser für den Körper verfügbar sind als in unverarbeiteter Form? Wofür sind Carotinoide eigentlich gut? Schlicht gesagt: für deine Schönheit, dein...
Curry aus Kürbis, Lauch und roten Linsen

Curry aus Kürbis, Lauch und roten Linsen

Ein richtiges Wohlfühlgericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch nocht gesund ist: Kürbis ist eine Frucht für die Schönheit, das Immunsystem und die Sehkraft, denn er bringt jede Menge Beta Carotin und Anti-Oxidantien..Außerdem regt er die...
Blumenkohl-Brokkoli-Kartoffel Curry

Blumenkohl-Brokkoli-Kartoffel Curry

Zutaten für 4 Portionen 1 Zwiebel 2 cm Ingwer 2 TL Currypulver 2 TL Fünfgewürz (Brecht) ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen 1 EL Kokosöl 500 g mehlige Kartoffeln 300 g Blumenkohl 300 g Brokkoli 250 ml Wasser 100 ml Kokosmilch 2 EL Mandelmus, weiß 3 TL Kräutersalz ½ Bund...