von Mona | Feb 26, 2021 | Allgemein, Grundrezepte, Hauptgerichte, Rezepte
Kichererbsen sind großartige vegane Eiweiß-Lieferanten mit hohem Anteil an Ballaststoffen für deine Verdauung. Sie machen sättigen sehr gut und anhaltend, so dass du Kalorien sparen kannst. Zutaten für 4 PortionenZubereitungszeit: ca. 70 MinutenEinweichzeit: ca. 8...
von Mona | Feb 11, 2021 | Ernährung, Hauptgerichte, Rezepte
Zubereitungszeit: ca. 120 MinutenEinweichzeit: ca. 8 Stunden Zutaten für 4 Portionen 150 g rote Kidneybohnen 500 ml Wasser je 1 Tl Thymian, Majoran und Basilikum 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 El Olivenöl, nativ 1-2 Tl Paprikapulver 1 Msp. Chilipulver 200 g Zucchini...
von Mona | Feb 5, 2021 | Ernährung, Rezepte, Zwischenmahlzeiten
One apple a day keeps the doctor away… Der Fitmacher Apfel enthält jede Menge Vitamin C – dafür am besten zu heimischen Sorten greifen. Das Basen-Obst liefern dir auch Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium und Phosphor und sind damit unter anderem für deine...
von Mona | Jan 29, 2021 | Hauptgerichte, Rezepte
Wusstest du, dass die in Möhren reichlich enthaltenen Carotinoide aus gekochtem oder stark zerkleinertem Gemüse besser für den Körper verfügbar sind als in unverarbeiteter Form? Wofür sind Carotinoide eigentlich gut? Schlicht gesagt: für deine Schönheit, dein...
von Mona | Dez 17, 2020 | Ernährung, Hauptgerichte, Rezepte
Gesund und lecker – so soll unsere Küche sein. Wir wollen gut essen, schmecken soll es. Aber unsere Ernährung hat einen großen Anteil daran, ob wir uns wohl fühlen, ob es uns gut geht, wir gesund sind. Die Nährstoffe in einer gesundheitsfördernden Ernährung...
von Mona | Dez 14, 2020 | Ernährung, Hauptgerichte, Rezepte
Mein Mann ist sozusagen mein privater Gemüsegärtner. Da habe ich es ganz schön gut, weil ich mir natürlich wünschen kann, was demnächst auf unseren Tellern landen soll. Das baut er dann an. In diesem Jahr war es sein großer Wunsch, ein von Grund auf selbst gebautes...
