Scharfe Süßkartoffelsuppe

Scharfe Süßkartoffelsuppe

Süßkartoffeln sind für viele von uns noch immer ein eher exotisches Gemüse. Dabei muss es gar nicht aus fernen Ländern exportiert werden, denn es wächst auch im heimischen Garten. Mein Mann baut die Süßkartoffel regelmäßig an, und sie gedeiht prächtig, hier im...

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Quinoa Taboulé

Quinoa Taboulé

 Dieses Rezept ist nicht nur geschmacklich der Hammer, sondern auch noch ein richtiges Gesundheitsfutter! Das Pseudogetreide Quinoa ist nicht nur bei einer veganen Ernährung eine Bereicherung für den Speiseplan. Denn neben seinem hohen Gehalt an Eiweiß enthält das...

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