Süßkartoffeln mit Zwiebelringen

Süßkartoffeln mit Zwiebelringen

Zutaten für 1 Person 1 kleine Süßkartoffel ½ Zwiebeln 2 TL Kokosöl Gewürze, z.B. Koriander, Kreuzkümmel, Ingwerpulver Zubereitung • Süßkartoffeln schälen und eventuell längs halbieren, Hälften in Scheiben schneiden • Süßkartoffelscheiben mit 1 TL Kokosöl einpinseln...
Gemüsegulasch

Gemüsegulasch

Zutaten:   Gemüsereste, die Dein Kühlschrank gerade hergibt. Folgende Zutaten sind in meinem Gemüsegulasch: 1/2 Stange Lauch 1/2 Zwiebel kleines Stück Sellerieknolle 3 Möhren 1/2 Zucchino 5 kleine Kartoffeln 1 Knoblauchzehe je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote 1...
Backofengemüse „Herzenslust“

Backofengemüse „Herzenslust“

Buntes Schlemmen nach Herzenslust Zutaten 1 Aubergine 1/2 Hokkaido – Kürbis Paprikaschote Süßkartoffel 1 Zwiebel Was begehrt Dein Herz? Zubereitung Ofen auf 210°C vorheizen Gemüse putzen und in Streifen schneiden Blech mit Backpapier auslegen und mit 1 EL...
Basisches Müsli

Basisches Müsli

Zutaten 1 möglichst sehr reife Banane 1 TL helles Mandelmus 1 Tasse frisches Obst der Saison Zubereitung Banane mit der Gabel quetschen und zu Mus schlagen mit dem Mandelmus verrühren Obst waschen und putzen, klein schneiden und unterrühren...
Haferfrühstück

Haferfrühstück

Zutaten für 1 Portion 2 EL Hafergrütze / Schrot / grobe Haferflocken 1 möglichst sehr reife Banane 1 Tasse Obst der Saison eventuell gefiltertes Wasser oder Apfelsaft Nährstoffe 14 kcal EW  5g Fett 2 g KH 24 g Kalium, Magnesium, Eisen, Vitam in B1, Vitamin C,...